敦化東北糯米廠家倉(cāng)庫(kù)管理建議
更新時(shí)間：：2022-09-19 08:27:14
東北糯米廠家的倉(cāng)庫(kù)管理建議，大米需要放置在干燥、陰涼、通風(fēng)處，可在米中放入用紗布扎緊的蒜頭或茴香或直接放些干海帶，將水分控制在13.8-14.2%較宜，庫(kù)房衛(wèi)生不能有灰塵、粉塵，保持潔凈。
庫(kù)房?jī)?nèi)要有降溫、降濕措施，庫(kù)房?jī)?nèi)要有溫濕度表，東北大米廠家要求垛內(nèi)有檢溫設(shè)備，每日對(duì)庫(kù)房溫濕度，大米溫度檢查，如發(fā)現(xiàn)庫(kù)房濕度大，要進(jìn)行降濕，大米溫度高進(jìn)行倒垛，通風(fēng)降溫。并形成記錄，不允許有污染源，垛底要有托排以防受潮，不同等級(jí)、規(guī)格的大米要嚴(yán)格分開。不允許有易生蟲的食品與大米同存在一個(gè)庫(kù)房?jī)?nèi)，以防交叉影響。
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