遼源東北糯米廠家分享質(zhì)量識(shí)別方法
更新時(shí)間：：2021-11-16 08:21:40
東北糯米廠家分享糯米質(zhì)量的識(shí)別方法，其實(shí)很簡(jiǎn)單可以通過(guò)三個(gè)方法分辨，一聞：取少量大米，向大米哈一口氣，立即聞其氣味。正常大米有一股淡淡的米香味，無(wú)其他異味；而劣質(zhì)大米會(huì)有酸臭味、霉變味或腐敗的味道。
二看：正常的大米表面光鮮亮麗，呈半透明狀，米粒大小均勻、飽滿，碎米少，無(wú)蟲害和雜質(zhì)，無(wú)粘連或結(jié)塊，腹白少。劣質(zhì)大米色澤呈白色或暗黃色，透明度較差，米粒上有裂紋，碎米和腹白均較多。而霉變的米粒則會(huì)呈現(xiàn)綠色、黃褐色或黑色。
三摸：新米光滑，手摸有清涼的感覺；陳米色暗，手摸有澀滯感；嚴(yán)重變質(zhì)大米，手捻易碎，或變成粉末。霉變后的大米，一些不法商家為了掩蓋米的丑陋，會(huì)對(duì)大米進(jìn)行拋光處理，即是加上一層礦物油，來(lái)增加大米的色澤，而加了一些物質(zhì)的大米，對(duì)身體有諸多的危害。
下一篇： 舒蘭糯米壽司的制作方法
相關(guān)新聞：
- ·遼源舒蘭市云秀米業(yè)有限公司是東北糯米生產(chǎn)規(guī)模較大的企業(yè)2024-06-03
- ·遼源舒蘭圓江米的烹飪方法有哪些2024-06-03
- ·遼源舒蘭圓江米，由云秀米業(yè)精心呈現(xiàn)，具有廣泛的用途2024-06-03
- ·遼源糯米是粉狀還是粒狀2023-10-19
- ·遼源東北糯米廠家注重品牌建設(shè)和市場(chǎng)拓展2023-08-29
- ·遼源歡迎來(lái)到東北糯米廠家2023-08-29
相關(guān)產(chǎn)品：
