糯米團(tuán)子怎么做
更新時間::2023-09-26 15:25:47
糯米團(tuán)子的制作方法有多種,以下是一種常見的做法:準(zhǔn)備材料:糯米粉、水、餡料(如豆沙、芝麻、肉松等)。
將糯米粉倒入大盆中,慢慢加入燒開的水,一邊加一邊攪拌,直至糯米粉調(diào)和成團(tuán)狀。
把糯米團(tuán)放在案板上,揉至面團(tuán)光滑。
把面團(tuán)分成若干個小劑子,每個劑子按扁成餅狀。
在餅中間放上適量的餡料,然后包起來,搓成一個圓形的團(tuán)子。
把團(tuán)子放在蒸籠上,每個團(tuán)子之間留有一定的空隙,以免黏在一起。
大火蒸煮 20 分鐘左右,待團(tuán)子熟透即可出鍋。
出鍋后,可以根據(jù)個人口味,在團(tuán)子上撒上一些糖或者椰蓉等裝飾。
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